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低溫真空油炸油炸休閑食品的“綠色革命”,名副其實隨著消費水平的提高，消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講，還是從設備都應力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及方便的特點。低溫真空油炸產(chǎn)品以及*的風味，眾多的品種，健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。低溫真空油炸脫水技術作為一項新的食品加工技術是一種發(fā)展潮流，國家重點推廣計劃。它的運用將大大推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術進步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉化為產(chǎn)品優(yōu)勢。低溫真...

11-4 2019
水產(chǎn)品真空油炸機都能加工哪些產(chǎn)品？我國水產(chǎn)品資源很豐富，水產(chǎn)美食攜帶方便，口感，無論是淡水魚還是海水魚，都有很大的水產(chǎn)資源，將這些水資源合理利用，將是水產(chǎn)品發(fā)展的一條新道路。目前國內的水產(chǎn)品大都還是高溫油炸及燒烤工藝，產(chǎn)品口感不是很理想，利用諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的水產(chǎn)品真空油炸機加工出的水產(chǎn)品天然、綠色、健康，加工出的每一種水產(chǎn)品都是口感的休閑食品。魚蝦類休閑食品就是將是將河中或海中的小魚小蝦，利用低溫真空油浴工藝加工而成，就是采用低溫真空油浴脫水等先進技術，在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低...

11-1 2019
這么多低溫真空油炸機產(chǎn)品，你喜歡哪個？低溫真空油炸工藝實際上與真正的油炸工藝相差甚遠，更準確地說，這是一種低溫真空脫水技術，它的應用范圍相當廣泛，可以果蔬脆片等各種脆片類休閑食品，也可以加工干果類產(chǎn)品和水產(chǎn)品。快來看看這么多低溫真空油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品，你喜歡哪個？秋葵脆是采用新鮮黃秋葵，以秋葵低溫真空油炸機制成的健康果蔬脆片。它保持了秋葵本身的形態(tài)，色澤及大部的的營養(yǎng)，口感香脆，低熱量、高纖維，是一款符合現(xiàn)代健康綠色消費理念的食品。香菇脆片是一種果蔬脆片，是以香菇為主要原料，香菇經(jīng)過真空油炸脫水等工藝而制成的食品。...

10-30 2019
拒絕農(nóng)殘危害，你需要一臺果蔬清洗機目前，農(nóng)作物在成長的過程中不僅要經(jīng)受大自然的考驗，還有蟲害等數(shù)不勝數(shù)的災害。它們嚴重危害農(nóng)作物的正常生產(chǎn)，降低產(chǎn)量。而農(nóng)藥的使用卻可以直接挽回*農(nóng)作物總產(chǎn)30-40%的損失。沒有農(nóng)藥，農(nóng)作物的安全無從談起。那農(nóng)藥必須用，那農(nóng)殘怎么辦?農(nóng)藥殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過殘留*，則會對人畜產(chǎn)生不良影響或通過食物鏈對生態(tài)系中的生物造成毒害的風險。如果過度使用農(nóng)藥或者使用高毒性農(nóng)藥不僅會讓農(nóng)作物的安全食用性降低，還損害土壤，污染水源和大氣。因為農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必需品，所以幾乎所有...

10-26 2019
脆片寵兒--秋葵真空油炸機生產(chǎn)過程大揭秘秋葵脆片可算得上是果蔬脆片里面的寵兒了，在各式各樣的脆片中十分顯眼，不僅造型好看而且顏色艷麗，好看又好吃。秋葵素有蔬菜王之稱，有*的經(jīng)濟用途和食用等價值，無論是新鮮蔬菜還是脆片都具有十分廣闊的開發(fā)市場。秋葵脆片主要由秋葵真空油炸機制作完成，具體包括以下步驟：(1)挑選：挑選外形美觀無病害無明顯損傷的長度為10～15cm的秋葵新鮮蔬菜作為原料。(2)燙漂：將秋葵置于80～100℃的清水或水蒸汽中燙漂2～10min，之后取出瀝干表面水分。(3)切片：去掉燙漂后的秋葵的頭尾，保留中...

10-24 2019
低溫真空油炸機-低溫油炸“色、香、味俱全”低溫真空油炸機是一款率的真空設備，它即能在短時間內處理大量的蒸氣以及揮發(fā)水份，同時又能在短時間內建立起適合進行油炸作業(yè)的真空環(huán)境，低溫真空油炸機-低溫油炸“色、香、味俱全”1、低溫真空油炸機可以保持食物原有的色澤和香味。采用真空油炸，原料在低溫、低壓、油脂的環(huán)境中進行加工。食物中的香料大多為水溶性的，在油脂中并不溢出，并且經(jīng)過脫水過程后，這些香味成分進一步得到濃縮，因此可以很好地保存食物原有的香味。此外，在低含氧量的狀態(tài)下進行油炸加工，食物不易褪色、變色、褐變，保持了食物本身...

10-21 2019
如何運用低溫真空油炸設備對香菇脆進行油炸處理，輕松學會！如何運用低溫真空油炸設備對香菇脆進行油炸處理，輕松學會！1、原料清理洗滌清洗這個環(huán)節(jié)是需要的，不管是水果類還是蔬菜類的，都是要清洗的，因為我們的物料多多少少會占有其他的雜質，如果不清洗干凈的，會影響后面的油炸，而如果清洗量多的話，可以選擇氣泡清洗機。2、分切護色分切大家應該都很容易理解，就以我們的薯條為例，如果您要真空油炸薯條的話，那么你就得切成條狀樣的，那么薯條怎么來呢，就得切菜機來做，用切菜機可以率的提高速度。3、殺青殺青的目的是將果蔬放在沸水或常壓蒸汽中，加熱一定的時間...

10-16 2019
真空油炸機如何控制好油炸溫度,方法已經(jīng)告訴你了用真空油炸機炸制食品時，需要控制好油溫和成品的火候，油炸就是使制品通過油炸成熟的一種方法。炸制食品不僅應嚴格掌握火候、油溫、炸制時間等因素，還應注意到制品原材料情況，品種大小、厚薄、受熱面積的大小等因素。如油溫過高，會使制品表面很快他焦糊變色，內部卻不熟；如油溫過低，炸制過程既費油又延長了炸制時間，易散碎而且色澤不好，吃口發(fā)哏。有些制品的火力要先低后高，有的則需要先高后低，因此油炸的操作過程較為細致復雜。炸制時，油要保持潔凈，如油中水份未靠凈，炸制時會出現(xiàn)泡沫和跑鍋現(xiàn)象；如何...

10-12 2019

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