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不銹鋼牛肉醬炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好備。
不銹鋼牛肉醬炒鍋特點(diǎn)：
1.本產(chǎn)品為下攪拌鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下及不易清洗等問題。
2.下傳動(dòng)刮底式攪拌、以導(dǎo)熱油為介質(zhì)、完*了高粘度物料粘鍋問題、攪拌均勻、無(wú)攪拌死角、使物料混合更充分。
3.兩路獨(dú)立控制加熱系統(tǒng)、可對(duì)加熱溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)、自動(dòng)控溫。
4.無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)、安裝操作簡(jiǎn)單、快捷實(shí)用。
鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，采用液化氣、天然氣等加熱方式。行星攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。物料攪拌均勻不粘鍋。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。節(jié)省人力降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備?？蓮V泛用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩等調(diào)理食品。以及是用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
應(yīng)用于糖果、+糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料熔化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。